アルカモ・ビアンコ DOC/ペッレグリーノ\3,290〜
マルサラ種でおなじみの土着品種カタラット。フルーティですっきりとした香り。軽快でバランスよく、魚介やピッツア、パスタに合います。辛口。シチリア州。カタラット主体。

インツォリア IGT/クスマーノ
シチリア土着品種インツォリア使用。パイナップルのようなトロピカルフルーツの強く華やかな香り。はっきりとした厚みのある味わいです。中〜辛口。シチリア州。インツォリア。

アンジンベ IGT/クスマーノ
パイナップル、蜂蜜、アプリコット・・・南国フルーツの香りたっぷりの風味。上品な酸とフルーツネクターのような味わい、そして長い余韻があります。中〜辛口。シチリア州。インツォリア70+シャルドネ30。

ファランギーナ DOC/ヴェゼーボ
カンパーニャ州内陸、ベネヴェント県のサンニオ丘陵のブドウを使用。熟した洋なしを連想させる芳醇な香り。

グラヴィーナ DOC/ボトゥロマーニョ
白や黄色い花、マンゴーや黄桃などの爽やかでフルーティーな香り。少しトロッとしているようなまとわり感が重すぎずバランスのとれたワインです。中〜辛口。プーリア州。グレーコ60+マルヴァジア・ビアンカ40。

グレーコ・ディ・トゥーフォ  IGT/サングレゴリオ[辛口・カンパーニャ州・グレーコ]
伝統品種グレーコ種の単独白。ハーブを思わせる独特の香り。まろやかな酸と調和の取れた果実味。。

フィアーノ・ディ・アヴェリーノ  IGT/マストロベラルディーノ[辛口・カンパーニャ州・フィアーノ]
フィアーノ種はカンパーニア州の土着品種。コクとふくらみのあるしっかりとしたボディのワインてす。

トレッビアーノ・ダブルッツォ DOC/ファルネーゼ[辛口・アブルッツォ州・トレビアーノ・マルヴァンジア]
濃く輝きのある麦わら色、さわやかな味わいの中にフレッシュな飲み口で、この地方を代表するワインです。

フラスカーティ・スペリオーレ・セッコ  DOC/ポッジョレヴォルピ[辛口・ラツィオ州・マルヴァジア]
新鮮なフルーツの強く華やかな香りと酸味。果実味がマイルドに調和。フレッシュ感のある味わいです。

オルヴィエート・クラシッコ・アマービレ DOC/ルイジビシ[やや甘口・ウンブリア州・プロカニコ他]
メロン・リンゴ・リモンの香り。フルーティーな甘さの中に酸も同居し、ややスパイシーな風味を持っています。

カサル・ディ・セッラ IGT/ウマニロンキ[辛口・マルケ州・ヴェルデッキオ]
濃く熟した果実味にクリーミーな酸味、ほのかな蜂蜜やミントの香り。高評価を受けた1本です。

シャルドネ IGT/ファルネーゼ
オイリィな口当たり。ボディにボリューム感があり、程よい酸味と樽香と果実味のバランスがとれたイタリアのシャルドネです。辛口。アブルッツオ州。シャルドネ。

ソアーヴェ・クラッシコ“モンテフォルテ” DOL/サンティ
イタリアのスパークリングワインの元祖、サンティ社が造る、控えめな酸と爽やかな味わいの上品なソアーヴェです。辛口。ヴェネト州。ガルガーネガ+トレッビァーノ・ディ・ソアヴェ

アラゴスタ・ヴェルメンティーノ DOC/アルゲーロ[辛口・サルデーニャ州・ヴェルメンティーノ]
熟したリンゴの香り。フレッシュな風味と柔らかい酸味。特に魚介類におすすめします。

ピノ・グリージョ IGT/テレザライズ[辛口・フリウリ・ヴェネツィア州・ピノグリージョ]
ふくよかでフルーティーな香り。繊細な味わい魅力的な白ワインです。